组成生物体的化合物（浙科版）教案

第一轮复习材料2——组成生物体的化合物

一、基础扫描

6、脂类：（1）脂类可以分为          、           、          三类    

（2）比较：

7、蛋白质  （1）含量：在干细胞中         

（2）组成元素：都有C、H、O、N，也可能有其他元素：固氮酶的组成元素是CNONFeMo，其中，属于大量元素的是           ，属于微量元素的是       ，属于半微量元素的是       。

（3）基本组成单位是           ，组成蛋白质的氨基酸约有      种，其结构通式是                  

结构特点是                                                                            

（4）蛋白质的形成：在            上经           反应而生成。二肽是由      个氨基酸形成的，多肽至少由      个氨基酸形成，一个蛋白质中可以含有      条或      条肽链。

（5）蛋白质结构多样性的原因：                          、                             、

                                        、                                            

（6）蛋白质的功能

  ①组成细胞和生物体的重要物质：染色体中的蛋白质、经发酵产生的菌体产品叫做            

  ②调节作用：生长激素、生长激素释放抑制因子、胰岛素、胰高血糖素、抗利尿激素各有什么作

用？生长激素               、生长激素释放抑制因子                                、

    胰岛素           、胰高血糖素             、抗利尿激素                           

  ③免疫作用：抗体、           和         等淋巴因子。

④运输作用：血红蛋白运输O₂      溶纤维蛋白酶原

  ⑤物质交换：生物膜上的载体           

⑥催化作用：纤维蛋白原（可溶）                      纤维蛋白（不溶，造成血栓的形成）

  ⑦能源物质：严重营养不良或空腹喝牛奶，蛋白质会分解供能

  ⑧氮源：蛋白质是异养型生物的重要氮素来源

  ⑨信息传递、细胞识别：生物膜上的糖蛋白

  蛋白质具有上述这么多的功能，说明                                                     

                 一分子          

                 一分子          

核苷酸的种类有8种，其全称分别是：

                      、                                         、                   

                      、                                         、                   

（2）核酸的形成：由几百个到几千个核苷酸连接而成

（3）核酸结构多样性的原因：核苷酸的数目成百上千、排列次序变化多端

（4）功能：核酸是             的载体，是一切生物的             ，对于生物体的        、

           和            的生物合成具有极其重要的作用。

比较：

二、难点突破

1、原生质：包括化学元素、化合物、细胞结构三个层次，细胞结构中属于原生质的是细胞膜、细胞质和细胞核（细胞壁不是原生质）。因此，一个动物细胞就是一小团原生质，而一个植物细胞不能称为一小团原生质

  原生质体：去掉细胞壁的植物细胞

  原生质层：在成熟的植物细胞中，由细胞膜、液泡膜和这二层膜之间的细胞质组成的结构

  外植体：用于植物组织培养的离体的植物细胞、组织或器官

  单细胞蛋白：发酵后获得的菌体类产品（其细胞壁不是原生质）

2、糖的类型：

3、氨基酸、多肽、蛋白质

（1）氨基酸的种类远不是20种，只是构成蛋白质的氨基酸的种类大约是20种

（2）在氨基酸的通式中，R基中一般不出现—NH₂或—COOH，既使出现，也只能出现其中的一个，且不与另一个—NH₂或—COOH连在同一个碳原子上，且也不参与形成肽键   

（3）肽键的表示方法：—CO—NH—

（4）多肽：一般无活性（如蛋白质在胃、小肠中经消化产生的多肽），少数有活性（如抗利尿激素就是多肽类激素）

（5）多肽与蛋白质的区别：多肽的分子量较小，没有空间结构，一般无活性；蛋白质的分子量

较大，有空间结构，有活性（变性后活性下降或消失，活性消失叫做失活）     催化