是的，枸杞泡水喝具有一定的保健作用。枸杞含有多种营养成分，如多糖、氨基酸、维生素和矿物质等，具有补益肝肾、提高免疫力、延缓衰老等功效。常喝枸杞水可以帮助清肝明目、改善睡眠质量、抗氧化、促进免疫力等。不过需要注意的是，枸杞水也有一定的副作用，如过量饮用可能会引起腹泻、恶心等症状。因此，饮用时需要适量，量力而行。
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