1、茶叶根据每种茶的特性不同分别适宜冷藏或者常温保存。
2、绿茶、黄茶、轻发酵的乌龙茶,发酵程度弱,其茶內物质活泼,且易受氧化变质,因此适合冰箱低温存放,而红茶、炭焙或发酵程度高的乌龙茶,其茶內物质稳定,发酵程度高,适宜常温存放,另外白茶、普洱茶、黑茶具有越陈越香的特点,存在后期转化的特性,适宜常温存放。
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